طريقة عمل الكليجة الهشه بحشوة الجوز و التمر - كعك العيد حشوات لذيذة - كليجة سورية - الرقة - ديرية -حسكاوية

طريقة عمل الكليجة الهشه بحشوة الجوز و التمر-كعك العيد حشوات لذيذة-كليجة سورية-ديرية-حسكاوية-كليجة العيد-كليجة العراقية
المكونات:
طحين 1 كغ
زبدة/سمنة 400 غ (مثل حرارة الغرفة)
زيت نباتي 2معلقة اكل
سكر300غ
خميرة طازجة25غ تذوب بالحليب مع ملعقة سكر
بيكينغ بودر 1ملعقة مع ملعقة ملح(ملعقة شاي)
بيض 2 +فانيلا ملعقة من اجل دهن العجين قبل الوضع بالفرن
حليب ممزوج بالماء 250مل نصف بنصف
البهارات حسب الرغبة او كا الاتي :
قرفة ملعقة ونصف (ملعقة صغيرة)
جوزة الطيب ملعقة صغيرة
هيل نصف ملعقة صغيرة
قرنفل نصف ملعقة صغيرة
عنبر نصف ملعقة صغيرة
محلب نصف معلقة صغيرة
سمسم اسود 2 ملعقة اكل
سمسم ابيض 2 ملعقة اكل محمص
مكونات الحشوة:
1) تمر حوالي 500 غ + ملعقة زيت نباتي يحرك على النار لتصبح بقوام واحد بعدين يتم الحشي مثل في الفيديو.