Niszrina Forum
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Niszrina Forum

Multi-cultural Dishes The best place to find various food and cooking recipes
 
HomeLatest imagesRegisterLog in
Search
 
 

Display results as :
 

 


Rechercher Advanced Search
Social bookmarking
Social bookmarking reddit      

قم بحفض و مشاطرة الرابط Niszrina Forum على موقع حفض الصفحات

Bookmark and share the address of Niszrina Forum on your social bookmarking website
Who is online?
In total there are 31 users online :: 0 Registered, 0 Hidden and 31 Guests

None

Most users ever online was 163 on Thu Feb 01, 2024 1:40 pm
Free Meta Tag Analyzer

Free SEO Tools

Clock
Latest topics

 

 شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos

Go down 
AuthorMessage
Niszrina
Admin
Admin
Niszrina


الإقامة : Syria
كيف عرفت المنتدى : Other
Female
Capricorn الجدي
الماعز Goat
عدد المساهمات : 1732
نقاط : 10071
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 1991-12-25
تاريخ التسجيل : 2009-05-20
العمر : 32

شوربة ملفوف  Supa de Varza – Lucskos Empty
PostSubject: شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos   شوربة ملفوف  Supa de Varza – Lucskos Icon_minitimeSun Oct 24, 2010 1:35 pm

شوربة ملفوف  Supa de Varza – Lucskos Lucsko10


Supa de Varza Maghiara

Ingrediente :

1/2 kg carne macra ( cubulete mici , vita , sau oaie … etc)
1 Varza, taiata nu foarte marunt
1 ceapa
3 morcovi
Patrunjel
Marar
Cimbru
Sare
Piper
2 lg faina
2 lf unt sau Margarina
3-4 lg Bulion de rosii


Preparare :

Se fierba carnea 40 min la foc potrivit cu o ceapa si 3 morcovi ( cind incepe sa fiarba carnea trebuie luata spuma de pe carne).
Cind carnea a fiert punem varza, cimbrul si mararul cam dupa 10 min punem bulionul, apoi dupa inca 10 min punem patrunjel, piper si sare.
In 2 lg de unt prajim 2-3 minute faina, o stingem cu putina apa rece si o punem in supa, lasam sa fiarba inca 5 minute si gata. Pofta Buna شوربة ملفوف  Supa de Varza – Lucskos 50300



مرحبا
اليوم رح نتعلم كيف نحضر شوربة الملفوف هذه الوصفة هنغارية واسمها Lucskos تلفظ Luchkosh جربوها رح تعجبكم .

المقـادير :


نصف كيلو لحمة خالية الدهن مقطعة بشكل مكعبات صغيرة
بصلة كاملة ( غير مفرومة )
3 حبات جزر كاملة
رأس ملفوف مقطع قطعاً متوسطة الحجم

نصف شدة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة شبت
ملعقة صغيرة زعتر بري
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود

ملعقتين طحين
ملعقتين زبدة ( أو مارغارينا )
3-4 ملاعق معجون الطماطم

طـريـقة الـتحـضير :


نسلق اللحم في ليترين ماء لمدة 40 دقيقة على نار هادئة ( عند فوران الماء نزيل طبقة الرغوة الناتجة )
بعد سلق اللحم لمدة 15 دقيقة نضيف إلية البصلة الكاملة والجزر
عندما يستوي ( ينضج ) اللحم نضيف الملفوف والشبت والزعتر البري , وبعد عشر دقائق نضيف معجون الطماطم وبعدها بعشر دقائق نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود.
نقلي ملعقتا الطحين بملعقتي الزبدة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين بعدها نبعدها عن النار ونصب فوقها نصف كأس ماء بارد وبعدها نضيفها للشوربة ونتركها لمدة 5 دقائق. وصحتين وهنا شوربة ملفوف  Supa de Varza – Lucskos 50300
Cooked by my mother Juliana Lőrincz


Back to top Go down
https://niszrina.yoo7.com
 
شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos
Back to top 
Page 1 of 1
 Similar topics
-
» Supa de pui cu legume - Traditional Hungarian Chichken noddle & vegetable Soup - Supa de pui - supa de gaina
» Supa de Ceapa - Casic frensh onion soup- Lök soppa - Supa traditionala
» Supa de ovăz cu legume si porumb - Supa de post vegetariana - vegan recipe - Havre Soppa
» Supa de Avocado - Supa mexicana rapida gustoasa #Short - Mexicans avocado soppa
» Supa de linte fara carne - Supa de linte de post vegetariana vegan - Red vegan lentil soup-linser sopa