Niszrina Forum

For The Hungarians and Romanians Living in Syria
 
HomeRegisterLog inUploadCenter مركز رفع صورFree Greeting Cards بطاقات تهنئة مجانيةArabic Keyboard كيبورد عربيFreeScan افحص جهازكOnline GamesGoogle Translator
Search
 
 

Display results as :
 

 


Rechercher Advanced Search
Social bookmarking
Social bookmarking Digg  Social bookmarking Delicious  Social bookmarking Reddit  Social bookmarking Stumbleupon  Social bookmarking Slashdot  Social bookmarking Furl  Social bookmarking Yahoo  Social bookmarking Google  Social bookmarking Blinklist  Social bookmarking Blogmarks  Social bookmarking Technorati  

قم بحفض و مشاطرة الرابط Niszrina Forum على موقع حفض الصفحات

Bookmark and share the address of Niszrina Forum on your social bookmarking website
Who is online?
In total there is 1 user online :: 0 Registered, 0 Hidden and 1 Guest :: 2 Bots

None

Most users ever online was 107 on Wed Dec 10, 2014 6:05 am
Free Meta Tag Analyzer

Free SEO Tools

Clock
Latest topics

Share | 
 

 شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
Niszrina
Admin
Admin


الإقامة : Syria
كيف عرفت المنتدى : Other
Female
Capricorn الجدي
الماعز Goat
عدد المساهمات : 1318
نقاط : 6128
السٌّمعَة : 3
تاريخ الميلاد : 1991-12-25
تاريخ التسجيل : 2009-05-20
العمر : 24

PostSubject: شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos   Sun Oct 24, 2010 3:35 am




Supa de Varza Maghiara

Ingrediente :

1/2 kg carne macra ( cubulete mici , vita , sau oaie … etc)
1 Varza, taiata nu foarte marunt
1 ceapa
3 morcovi
Patrunjel
Marar
Cimbru
Sare
Piper
2 lg faina
2 lf unt sau Margarina
3-4 lg Bulion de rosii


Preparare :

Se fierba carnea 40 min la foc potrivit cu o ceapa si 3 morcovi ( cind incepe sa fiarba carnea trebuie luata spuma de pe carne).
Cind carnea a fiert punem varza, cimbrul si mararul cam dupa 10 min punem bulionul, apoi dupa inca 10 min punem patrunjel, piper si sare.
In 2 lg de unt prajim 2-3 minute faina, o stingem cu putina apa rece si o punem in supa, lasam sa fiarba inca 5 minute si gata. Pofta Buna



مرحبا
اليوم رح نتعلم كيف نحضر شوربة الملفوف هذه الوصفة هنغارية واسمها Lucskos تلفظ Luchkosh جربوها رح تعجبكم .

المقـادير :


نصف كيلو لحمة خالية الدهن مقطعة بشكل مكعبات صغيرة
بصلة كاملة ( غير مفرومة )
3 حبات جزر كاملة
رأس ملفوف مقطع قطعاً متوسطة الحجم

نصف شدة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة شبت
ملعقة صغيرة زعتر بري
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود

ملعقتين طحين
ملعقتين زبدة ( أو مارغارينا )
3-4 ملاعق معجون الطماطم

طـريـقة الـتحـضير :


نسلق اللحم في ليترين ماء لمدة 40 دقيقة على نار هادئة ( عند فوران الماء نزيل طبقة الرغوة الناتجة )
بعد سلق اللحم لمدة 15 دقيقة نضيف إلية البصلة الكاملة والجزر
عندما يستوي ( ينضج ) اللحم نضيف الملفوف والشبت والزعتر البري , وبعد عشر دقائق نضيف معجون الطماطم وبعدها بعشر دقائق نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود.
نقلي ملعقتا الطحين بملعقتي الزبدة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين بعدها نبعدها عن النار ونصب فوقها نصف كأس ماء بارد وبعدها نضيفها للشوربة ونتركها لمدة 5 دقائق. وصحتين وهنا
Cooked by my mother Juliana Lőrincz






Referrals Appreiated


God, if I can’t have what I want,
let me want what I have ✿❀•✿❀•*”˜˜”*°•.


Every Minute of The future is a Memory of The Past!

You Never Stop Loving Someone... You Just Learn to live without Them

Dreams Hang in The Air







لمواضيعي انت الزائر رقم


Back to top Go down
http://niszrina.forumotion.net
 
شوربة ملفوف Supa de Varza – Lucskos
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
Niszrina Forum  :: القسم العام :: Multi-cultural Dishes from Niszrina Kitchen-
Jump to:  

Niszrina Forum

↑ Grab this Headline Animator